Sabores de Outono | Tarte de maçã

by Kuki - 22 outubro

Hey Dreamers!

Chegou o Outono e com ele temperaturas mais baixas, que convidam aos lanches aconchegantes.

Existem cheiros característicos destas estação, caminhar na rua e sentir o cheiro das castanhas assadas. A maçã assada no forno que perfuma a casa complementada com um pouco de canela. E uns bolinhos de abóbora?

Hoje venho partilhar uma das minhas paixões a doçaria. O tempo na cozinha é sempre bem passado quando dali vai sair um docinho.

Assim sendo a melhor maneira de celebrar os sabores de Outono é com uma tarte de maçã que faz bastante sucesso.

Se alguém quiser repetir aí por casa é só seguirem a receita que vos deixo.

Ingredientes

Base

Recheio

Preparação

Para a massa, amasse bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Em seguida, junte-lhes o ovo e, por fim, a farinha. Ligue bem até obter uma massa homogénea e maleável.

Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma tarteira com 18 cm de diâmetro. Reserve.
Para o recheio, corte as maçãs às fatias e regue-as com o sumo do limão. Disponha na tarteira sobre a massa em forma de espiral. Reserve. À parte, misture os restantes ingrediente indicados com uma vara de arames e verta sobre a maçã.

Leve ao forno a 200ºC, na parte mais baixa, por cerca de 30 minutos. Findo o tempo, passe a tarteira para o meio do forno e deixe cozer, por mais 15 minutos. Retire depois de cozida, deixei arrefecer e desenforme. Sirva às fatias polvilhadas com açúcar e canela em pó e decoradas com o fisális.

Receita da revista TeleCulinária