Receita | Deliciosa Tarte de Chocolate

by Kuki - 20 dezembro

Gosto de doces, gosto de comer e gosto de os fazer.

Embora não extremamente desenvolvida em mim a pastelaria é algo que eu adoro.

Outra paixão é sem dúvida o chocolate, assim sendo não há dúvidas que os meus doces preferidos são os de chocolate pois não?
A partilha de hoje é uma receita, algo simples mas muito saboroso e que podem fazer para diversas situações, incluindo as festas que se aproximam.

Esta Tarte de Chocolate é muito simples de fazer e é um sucesso garantido.

Ingredientes

Massa

Recheio

Preparação

Iniciaremos a confecção da tarte de chocolate pela massa.
Numa tigela misture a farinha e a manteiga com as mãos.

Junte depois o ovo previamente batido com a água e amasse bem até ficar com uma massa moldável.

Deixe repousar durante 15 minutos. Enquanto isso segue-se a preparação do recheio. O primeiro passo é derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.

De seguida, verte-se o preparado para uma tigela e acrescenta-se o açúcar, a farinha e as gemas e bata muito bem.

Bata então as claras em castelo e envolva-as na mistura.

O próximo passo é estender a massa numa bancada polvilhada com farinha.

Posteriormente forra-se uma tarteira, a receita aconselha uma de fundo amovível. Como eu não tenho, fiz nas outras e foi fácil desenformar.
Os próximos passos é aparar o rebordo e picar o fundo da tarte com um garfo.

Posteriormente é só verter a mistura do recheio e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos ou até que fique bem cozida.
Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhada com açúcar em pó.

Fonte: Cozinha Maravilha nº 55

Faço diversas vezes esta tarte. Adoro-a e confesso-vos que fez muito sucesso nos jantares de família.

Normalmente só a decoro com açúcar em pó. No entanto, para esta época natalícia sugiro-vos fazer um enfeito de Natal em papel e pousarem na tarte. Posteriormente espalhem o açúcar em pó e vão obter uma bela decoração de Natal e ainda por cima deliciosa.